Der Kreuzbäcker in Reilingen steht für eine lange Geschichte, echtes Bäckerhandwerk und die enge Verbundenheit mit den Menschen im Ort. Seit mehr als einem Jahrhundert werden an diesem besonderen Standort Brote, Brötchen, Kuchen und weitere Backwaren hergestellt. Das bekannte Gebäude des Kreuzbäckers mit dem historischen Kreuz in der Hauptstraße in Reilingen. Das bekannte Haus in der Hauptstraße 118 und das große Kreuz vor der Bäckerei gehören für viele Menschen fest zum Ortsbild von Reilingen. Hinter dem Namen Kreuzbäcker steckt deshalb nicht nur eine Bäckerei, sondern auch ein Stück örtlicher Geschichte. Wir backen liebevoll mit der Hand. Meisterqualität aus eigener Hand. In Liebe gebacken – Ihr Kreuzbäcker-Team. Woher der Name Kreuzbäcker stammt Der Name „Kreuzbäcker“ geht auf das historische Wegekreuz zurück, das unmittelbar vor dem Gebäude der Bäckerei steht. Dieses Kreuz soll vermutlich aus dem Jahr 1854 stammen und ist bis heute das unverwechselbare Erkennungszeichen des Hauses. Wer durch die Hauptstraße in Reilingen fährt oder zu Fuß unterwegs ist, erkennt die Bäckerei schon von Weitem. Das große Kreuz vor dem Eingang verbindet den Standort, den Namen und die Geschichte des Betriebes auf eine ganz besondere Weise. So entstand im Laufe der Zeit der Name Kreuzbäcker – ein Name, der mittlerweile weit über die unmittelbare Nachbarschaft hinaus bekannt ist und für echtes Bäckerhandwerk in Reilingen steht. Seit mehr als 100 Jahren wird an diesem Ort gebacken An diesem Standort werden bereits seit mehr als einhundert Jahren Backwaren hergestellt. Generationen von Kundinnen und Kunden haben hier ihr Brot, ihre Brötchen, Kuchen und süßen Backwaren gekauft. Über viele Jahrzehnte hinweg hat sich das Bäckerhandwerk verändert. Neue Maschinen, neue Arbeitsweisen und andere Anforderungen kamen hinzu. Geblieben ist jedoch der Anspruch, den Menschen frische und sorgfältig hergestellte Backwaren anzubieten. Die Geschichte des Kreuzbäckers zeigt, wie wichtig kleine, inhabergeführte Handwerksbetriebe für einen Ort sein können. Sie schaffen nicht nur Arbeitsplätze und Einkaufsmöglichkeiten, sondern werden häufig auch zu einem vertrauten Treffpunkt für die Menschen aus der Umgebung. Die Familie Schieck übernimmt die Bäckerei Die Geschichte der Familie Schieck als Kreuzbäcker begann im Jahr 1964. Damals übernahm Bäckermeister Norbert Schieck die Bäckerei und führte die handwerkliche Tradition an diesem Standort fort. Mit viel Einsatz, Erfahrung und dem Wissen eines Bäckermeisters entwickelte er den Betrieb weiter. Die tägliche Arbeit begann früh, lange bevor die ersten Kundinnen und Kunden das Geschäft betraten. Teige mussten vorbereitet, Brote geformt und die Backöfen rechtzeitig angeheizt werden. Diese Arbeit erforderte nicht nur Kraft und Ausdauer, sondern auch ein gutes Gefühl für die Zutaten, den Teig und den richtigen Zeitpunkt. Denn gutes Brot entsteht nicht einfach nebenbei. Es braucht Aufmerksamkeit, Erfahrung und handwerkliches Können. Jürgen Schieck führt die Tradition weiter Im Jahr 1999 übernahm Jürgen Schieck den Familienbetrieb von seinem Vater. Seitdem führt er die Kreuzbäckerei als Bäckermeister in der nächsten Generation weiter. Dabei verbindet er die Erfahrungen und bewährten Arbeitsweisen früherer Generationen mit den heutigen Anforderungen an eine moderne Bäckerei. Trotz aller Veränderungen steht die eigene handwerkliche Herstellung weiterhin im Mittelpunkt. Jürgen Schieck ist nicht nur der Inhaber der Bäckerei. Er steht selbst in der Backstube, verarbeitet Teige, formt Backwaren, bedient den Backofen und fertigt auch Kuchen und individuelle Torten an. Die vorhandenen Aufnahmen aus der Backstube zeigen deutlich, dass beim Kreuzbäcker tatsächlich noch selbst gearbeitet und gebacken wird. Von der Vorbereitung des Teigs bis zum fertigen Brot sind viele Arbeitsschritte echte Handarbeit. Traditionelles Bäckerhandwerk aus eigener Herstellung Beim Kreuzbäcker entstehen Brote, Brötchen, süße Teilchen, Kuchen und Torten in der eigenen Backstube. Die Arbeit beginnt bereits zu einer Zeit, in der die meisten Menschen noch schlafen. Wenn morgens die ersten Kundinnen und Kunden das Geschäft betreten, liegen bereits frische Backwaren in den Regalen. Hinter diesem vertrauten Anblick stehen viele Stunden Vorbereitung und täglicher Einsatz. Das Motto des Meisterbetriebes bringt diesen Anspruch treffend zum Ausdruck: „Backwaren täglich frisch und lecker von Ihrem Schiecke-Bäcker.“ Handwerk bedeutet beim Kreuzbäcker, Verantwortung für die eigenen Produkte zu übernehmen. Es bedeutet auch, persönlich für die Kundschaft erreichbar zu sein und Fragen oder besondere Wünsche direkt zu besprechen. Individuelle Kuchen und Torten für besondere Anlässe Zur Geschichte des Kreuzbäckers gehören nicht nur Brot und Brötchen. Auch Kuchen, Hochzeitstorten, Geburtstagstorten und individuell gestaltete Motivtorten sind ein wichtiger Bestandteil des Angebots. Ob ein Name, eine persönliche Widmung, ein Jubiläum, ein Vereinsmotiv oder eine Figur: Nach vorheriger Absprache können viele besondere Wünsche umgesetzt werden. Die auf der Webseite gezeigten Torten belegen die kreative und sorgfältige Arbeit. Hochzeitstorten mit Rosen und Figuren gehören ebenso dazu wie große Jubiläumstorten für Vereine und besondere Veranstaltungen. Seit 2015 auch ein Ort für eine kleine Pause Seit dem Jahr 2015 gehört auch ein Café zum Kreuzbäcker. Dadurch wurde aus der traditionellen Verkaufsstelle zusätzlich ein Ort, an dem Kundinnen und Kunden eine kleine Pause verbringen können. Bei einem Kaffee, einem belegten Brötchen oder einer süßen Backware lässt sich der Einkauf mit einem gemütlichen Aufenthalt verbinden. Gerade in einer Dorfbäckerei spielt der persönliche Kontakt eine wichtige Rolle. Man trifft bekannte Gesichter, wechselt einige Worte und erfährt Neuigkeiten aus dem Ort. Damit ist der Kreuzbäcker mehr als nur ein Geschäft. Er ist auch ein Ort der Begegnung und ein fester Bestandteil des Lebens in Reilingen. Eine echte Dorfbäckerei mit Persönlichkeit Der Kreuzbäcker ist keine anonyme Filiale eines großen Unternehmens. Hinter dem Betrieb stehen Menschen, die ihre Kundschaft kennen und persönlich für ihre Arbeit einstehen. Diese Nähe zur Kundschaft ist ein wichtiger Teil der langen Geschichte. Viele Menschen kommen bereits seit Jahren oder sogar seit mehreren Generationen zum Kreuzbäcker. Das vertraute Gebäude, das große Kreuz, der Duft frischer Backwaren und die persönliche Bedienung gehören für sie zusammen. Genau diese Verbindung macht eine echte Dorfbäckerei aus. Tradition bewahren und in die Zukunft führen Eine lange Geschichte bedeutet nicht, stehen zu bleiben. Auch eine traditionelle Bäckerei muss sich weiterentwickeln und auf neue Wünsche eingehen. Der Kreuzbäcker verbindet deshalb die überlieferte Handwerkskunst mit neuen Ideen, individuellen Kundenwünschen und modernen Möglichkeiten zur Information. Über die Webseite und die sozialen Netzwerke können sich Kundinnen und Kunden über Neuigkeiten, Aktionen und besondere Öffnungszeiten informieren. Trotzdem bleibt der wichtigste Ort die eigene Backstube in Reilingen. Dort entstehen auch heute die Produkte, für die der Kreuzbäcker bekannt ist. Besuchen Sie ein Stück Reilinger Geschichte Wer den Kreuzbäcker besucht, betritt nicht nur eine Bäckerei. Er besucht einen traditionsreichen Handwerksbetrieb, der seit mehr als einhundert Jahren mit diesem Standort verbunden ist. Die Familie Schieck führt diese Geschichte seit 1964 weiter. Seit 1999 steht Bäckermeister Jürgen Schieck an der Spitze des Betriebes und setzt sich mit seinem Team für frische Backwaren, persönliche Beratung und den Erhalt des traditionellen Bäckerhandwerks ein. Kreuzbäckerei Jürgen Schieck Hauptstraße 118 68799 Reilingen Weitere Informationen, aktuelle Beiträge und Bilder aus der Backstube finden Sie auf der Webseite des Kreuzbäckers in Reilingen. Wir backen liebevoll mit der Hand. Meisterqualität aus eigener Hand. In Liebe gebacken – Ihr Kreuzbäcker-Team. Beitragsnavigation Willkommen beim Kreuzbäcker in Reilingen